اجتماعی

طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی

سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالادهای بسیار خوشمزه می‌باشد که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه می‌شود

محمد رضا حسنی

۲۲ آبان ۱۴۰۱، ۱۱:۱۵

1 دقیقه۳۹۴۰

سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالادهای بسیار خوشمزه می‌باشد که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه می‌شود.

شما می توانید فیله سوخاری را برش بزنید و روی سالاد قرار دهید و یا می توانید به صورت درسته روی سالاد قرار دهید. رسپی های مختلفی از سالاد سزار امروزه در رستوران ها سرو می شود و هرکس بنا به سلیقه خود در مزه ها و مواد آن ابتکار به خرج می دهد برای مثال یکی از زیتون سیاه یا گوجه فرنگی گیلاسی استفاده می کند و بعضی ها فقط از نان تست مزه دار شده و مرغ و کاهو که همه مواد گفته شده با این سالاد هم خوانی دارد.

طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی

مواد لازم برای تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری

فیله مرغ ۴ عدد
پنیر ورقه ای ۲ عدد
کاهو ۱ دسته
نان تست ۷ عدد
روغن زیتون ۱ ق غذا خوری
پورد سوخاری پانکو ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس سالاد
سس مایونز ۳ ق غذا خوری
سس خردل ۱ ق غذا خوری
روغن زیتون ۳ ق غذا خوری
سیر ۲ حبه
پنیر پارمزان ۲ ق غذا خوری
آب لیموترش ۱ ق غذا خوری

طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی

طرز تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری پنیری رستورانی

مرحله اول: اماده سازی مواد

ابتدا باید سینه یا فیله مرغ بدون استخوان را به صورت نازک برش بزنید و با بیفتک خوب بکوبید و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و برای ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد هر برش را برداشته و در وسط آن پنیر ورقه ای برش زده قرار دهید و مرغ را رول کنید و داخل نایلون قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.

مرحله دوم: تهیه مرغ سوخاری

در ادامه باید هر رول تهیه شده را ابتدا داخل تخم مرغ زده شده و بعد آرد و پودر سوخاری بزنید و این کار را دو بار تکرار کنید تا لایه سوخاری ضخیم شود و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. دقت کنید پنیر را باید برش بزنید و از کنار ها و بالا و پایین مرغ فاصله داشته باشد تا موقع سرخ کردن بیرون نریزید.

مرحله سوم: آماده سازی نان تست

نان تست را روی هم قرار دهید و دور تا دور قهوه ای نان را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. سپس با کمی روغن زیتون و فلفل سیاه و پودر سیر مزه دار کنید و داخل تابه گریل کمی تفت دهید تا برشته شود و یا می توانید برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید. کاهو را را بشورید خرد کنید.

مرحله چهارم: تهیه سالاد سزار با فیله سوخاری

حالا باید برای تهیه سس باید سس مایونز و خردل و سیر پوره شده را باهم مخلوط کنید و به آن آب لیموترش و روغن زیتون و در انتها پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. کاهو را داخل کاسه ریخته و به آن فیله و نان تست را اضافه کنید و سس را روی آن ریخته و سرو کنید. نوش جان

سالاد سزار با فیله سوخاری یکی از سالادهای بسیار خوشمزه می‌باشد که با فیله مرغ پنیری به صورت سوخاری شده تهیه می‌شود

واکنش خود را ثبت کنید

نظر خود را با یک لمس درباره این گزارش بیان کنید

۰ واکنش

اشتراک‌گذاری:

نظرات۰

در حال دریافت نظرات...

اخبار مرتبط

اجتماعی

اصفهان ظرفیت تبدیل‌شدن به مرکز جهانی صنایع‌دستی را دارد/ ضرورت تفویض اختیارات و تسهیل صاد

اصفهان (ایسنا) - استاندار اصفهان گفت: تفویض اختیارات به استان‌ها، ایجاد مرکز جهانی صنایع‌دستی در اصفهان، توسعه زیرساخت‌های صادراتی و حمایت از هنرمندان می‌تواند جایگاه اصفهان را در بازارهای جهانی صنایع‌دستی بیش از پیش تقویت کند.

104 روز پیش ۰

اجتماعی

استاندار اصفهان:گردشگری از امیدهای اصلی اقتصاد آینده اصفهان است

اصفهان (ایسنا) - استاندار اصفهان گفت: پیش‌بینی‌های انجام‌شده در حوزه سرمایه‌گذاری و تأمین مالی نشان می‌دهد گردشگری یکی از امیدهای اصلی اقتصاد آینده اصفهان خواهد بود.

105 روز پیش ۵۴

اجتماعی

تجلیل جهاددانشگاهی اصفهان از مقام شامخ سردار شهید عبدالحمید رهبر

اصفهان (ایسنا) - رئیس، معاونان و جمعی از مدیران جهاددانشگاهی واحد اصفهان در قالب برنامه «یاد یار»، با حضور در جمع خانواده معظم شهید دانشجو، سردار شهید دکتر عبدالحمید رهبر از شهدای جنگ رمضان، از خانواده آن شهید، تجلیل کردند. رئیس، معاونان و جمعی از مدیران جهاددانشگاهی واحد اصفهان در قالب برنامه «یاد یار»، امروز یکشنبه ۲۴ خرداد و در آیتانه ما محرم با حضور در جمع خانواده معظم شهید دانشجو، سردار شهید دکتر عبدالحمید رهبر از شهدای جنگ رمضان از این خانواده آن شهید، تجلیل کردند. غلامرضا کرباسی، رئیس جهاددانشگاهی واحد اصفهان در این جلسه اظهار کرد: باعث افتخار است که فرزند شما تا آخرین لحظه حیات، سنگر علم و دانش را در کنار سنگر جهاد حفظ کرد. حضور ما به نمایندگی از جامعه دانشگاهی، به رسم ادب و برای عرض تسلیت و تبریک برای این جایگاه رفیع است. پدر شهید عبدالحمید رهبر در این دیدار با اشاره به ولایت‌مداری فرزندش اظهار کرد: شهید سلیمانی می‌فرمودند کسی که شهید می‌شود، شهید بوده و شهید زندگی کرده است؛ من این ویژگی را به وضوح در فرزندم می‌دیدم. او در مسیر دفاع از حرم، بارها تا مرز شهادت پیش رفت و سران

105 روز پیش ۵۷

اجتماعی

صنایع دستی اصفهان؛ «جهانی» در نام، «محلی» در بازار

اصفهان- مسئولان و فعالان صنایع دستی در میزگرد مهر تاکید کردند که عناوین جهانی صنایع دستی اصفهان تاکنون نتوانسته است به رونق پایدار اقتصادی و توسعه صادرات منجر شود.

105 روز پیش ۶۳

مهم‌ترین اخبار

سلامت

خواب سالم؛ زیربنای سلامت جسم و ذهن سالم

محمد رضا حسنی -اصفهان

102 روز پیش ۳۳

سلامت

توصیه‌های یک فوق‌تخصص به اهداکنندگان خون

فوق‌تخصص خون و سرطان بالغین گفت: افراد سالم می‌توانند هر هشت هفته یک‌بار خون اهدا کنند، اما به طور معمول بیش از چهار بار در سال برای آقایان و بیش از سه بار در سال برای بانوان توصیه نمی‌شود

103 روز پیش ۵۲